グミの製造はオークラ製菓株式会社 | タブレット

菓子づくりでは、フルーツ系の濃い甘味から酸味を利かせた仕立て、香りを主役にした軽い味わいまで、求めたいテイストに合わせて設計のポイントが変わります。グミや飴、タブレットを主力として扱ってきた経験を活かし、製造に必要な要素を具体的に整えることで、味のバリエーションを組み立てられることが強みです。甘味や酸味の強さ、香料の方向性、口どけのスピードなど、実現したい味づくりのご要望を伺い、使用シーンに合わせた仕様をご提案します。